[픽업TV] '생방송 오늘저녁' 무떡볶이·해물라면·깨치면·무한리필 멸치회무침·멸치(전·구이·튀김·찌개)

입력 2020. 04.09. 18:25:00

[더셀럽 김희서 기자] ‘생방송 오늘 저녁’이 일상 꿀팁과 맛집 레시피를 소개한다.

9일 오후 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 ‘분식왕’ ‘바다 위의 헌터’ 등등의 코너가 그려진다.

‘분식왕’에서는 철판 위에서 빨간 양념 옷 입고 넘실대는 꼬들꼬들 무 떡볶이집(무우떡볶이/서울시 동대문구 회기동)이다. 이 집 떡볶이의 포인트는 24시간 건조 시킨 무채를 양념장에 넣어 물 한 방울 없이 무의 채즙만으로 양념장을 완성한다. 여기에 매일 아침 방앗간에서 가지고 오는 굵은 가래떡을 어묵 국물에 한 번 데쳐 보태준다.

두 번째 분식집은 수원 성균관대 앞에 줄을 서야 먹을 수 있는 양은냄비 라면집(이라면/경기 수원시 장안구 서부로2106번길 18)이다. 라면 맛을 결정짓는 맛의 비밀은 다시마, 건홍합, 가다랑어포, 황태, 마늘, 건 표고버섯을 갈아낸 뒤에 사골육수로 만든 가루까지 한데 섞어서 만들어낸 특제 수프. 각종 해물과 굴을 넣어 만들어낸 얼큰한 해물 라면에서부터 대학생들을 저격한 깻잎과 치즈를 얹은 깨치면까지 맛볼 수 있다.

‘바다 위의 헌터’에서는 봄 제철 멸치 조업 현장부터 멸치 한 상을 만나본다. 멸치회무침부터 전, 구이, 튀김, 찌개까지 저렴한 가격에 무한 리필(등대횟집/경남 거제시 장목면 외포5길 68)로 즐겨본다.

‘생방송 오늘저녁’은 매주 평일 오후 6시 25분에 방송된다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC ‘생방송 오늘저녁’ 홈페이지]