- 병신년 새해, 떡국 맛있게 만들기... 육수와 떡만 있음 정말 쉬워유~
- 입력 2015. 12.31. 20:37:35
- [시크뉴스 김신애 기자] 2016년 병신년이 하루 남은 가운데 새해 떡국 맛있게 끓이는 방법이 주목을 받았다.
먼저 양지머리로 맑은 국물을 낸다. 여기에 어슷하게 썬 떡이 퍼지지 않게 끓인 뒤 간장으로 간을 맞춘다.
접시에 알맞게 담아 소고기나 버섯, 지단, 김 등 입맛에 따라 알맞은 고명을 올려 완성한다.
한편, 떡국의 떡은 장수를 의미하는 긴 가래떡과 가래떡을 썰어 놓은 모양은 마치 엽전과 비슷해 부자가 되라는 의미로 예부터 새해 첫날 떡국을 먹게 됐다고 전해졌다.
[김신애 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=시크뉴스, photopark.com]