- [픽업TV] ‘생활의 달인’, 삼양동 떡볶이·산도라지·홍성 호떡 달인 비결 공개
- 입력 2017. 10.23. 21:00:00
- [시크뉴스 김다운 기자] ‘생활의 달인’에서 떡볶이 달인과 홍성 호떡 달인의 특별한 비결이 공개된다.
SBS ‘생활의 달인’
23일 방송되는 SBS ‘생활의 달인’ 596회에서는 삼양동 떡볶이, 산도라지, 홍성 호떡 달인 편이 방송된다.
먼저 소개되는 떡볶이 달인의 가게는 삼양동의 한 외진 상가에 위치해 있다. 69세에 30년의 경력을 자랑하는 전 씨는 짜장밥과 고추장떡으로 감칠맛이 도드라지는 독특한 양념장을 만들어낸다. 또 이와 함께 멸치 액젓과 홍합, 그리고 특별한 재료를 이용한 깊은 풍미가 나는 떡볶이 육수 비법도 공개된다.
두 번째 달인은 험한 산속에서 귀신같이 땅속에 숨어있는 산도라지를 찾아내는 산도라지 달인이다. 이날 방송에서는 지치지 않는 체력과 뛰어난 눈썰미로 산도라지를 찾아내는 달인의 산행을 따라가 본다.
이어 찹쌀가루와 밤을 섞어 만든 밤떡 반죽과 대추와 단감으로 달콤함을 극대화한 설탕으로 호떡을 만드는 홍성 5일장의 호떡 달인의 비결도 함께 공개된다.
[김다운 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS ‘생활의 달인’ 홈페이지]