- '살림9단 만물상' 겨울 제철 밥상, 배추요리·뿌리채소·육개장·닭볶음탕 비법 大공개
- 입력 2017. 12.21. 21:00:00
- [시크뉴스 안예랑 기자] '만물상'에서 겨울이 가기 전 먹어야 하는 요리들의 비법이 공개된다 .
21일 오후 방송되는 종합편성채널 TV조선 '살림9단 만물상'(이하 '만물상')에서는 겨울에 꼭 먹어야 할 제철 밥상이 공개된다.
이날 공개된 예고영상에서 조영신 요리사가 공개한 지금 꼭 먹어야 하는 첫 번째 식재료는 바로 배추. 조영신 요리사는 배추 한 포기로 국, 김치, 물김치까지 세 가지 요리를 간단하게 만든다. 여기에 배추 요리의 감칠맛을 살리는 비법까지 공개할 예정이다.
두 번째 제철요리는 감기잡는 3대 뿌리채소다. 이보은 요리연구가는 연근의 식감을 유지시킬 수 있는 비법을 알려준다.
김선영 요리사는 깊고 진한 맛을 내는 초간단 육개장 비법과 고구마 닭볶음탕 비법을 공개한다.
[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=TV조선 화면 캡처]