- [TV먹방] ‘그녀들의 여유만만’, 양파 콘 치즈·견과류 바삭 호떡 만두 레시피는?
- 입력 2018. 12.26. 10:24:13
- [더셀럽 김지영 기자] ‘그녀들의 여유만만’에서 양파 콘 치즈와 견과류 바삭 호떡 만두 레시피를 공개했다.
26일 오전 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘그녀들의 여유만만’에서는 ‘초간단 겨울 간식 만들기’가 소개됐다.
양파콘치즈를 만들기 위해선 통조림 옥수수 1컵, 양파 1/6개, 파프리카 1/4개, 식빵 2장이 필요하며 치즈 소스로는 슈레드 모짜렐라 치즈 1컵, 우유 1/4컵, 마요네즈 3큰술, 소금 1/3작은술을 준비한다.
통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 양파, 파프리카는 굵게 다지고 식빵은 잘게 깍둑썰기 한다. 마요네즈에 우유를 조금씩 넣어 풀어준 뒤 치즈와 소금을 섞는다. 모든 재료를 고루 섞어 그릇에 담아 전자레인지에 3분간 익혀준다.
마요네즈를 우유에 풀 때 소량씩 풀어주면 잘 섞이며 양에 따라 전자레인지 조리 시간을 조절하는 것이 좋다.
견과류 바삭 호떡 만두는 견과류 모둠 1컵, 흑설탕 1/2컵, 계피가루 1/2작은술, 왕만두피 12장, 감말랭이 4개를 준비한다.
견과류와 감말랭이를 적당한 크기로 자른다. 흑설탕, 계피가루에 잘라둔 견과류와 감말랭이를 섞는다. 섞어둔 재료를 만두피에 한 숟가락씩 넣고 가장자리에 물을 묻혀 잘 붙인다. 손바닥으로 눌러 납작하게 만든다. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 만두를 넣어 바삭한 느낌이 나도록 앞뒤로 구워준다.
기호에 따라 말린 과일을 다양하게 사용해도 좋으며 굽고 바로 먹으면 설탕이 뜨거워 데일 수 있으니 약간 식은 뒤 먹는다.
[김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 화면 캡쳐]