- '편스토랑' 류수영, '갈배 물회' 양념장 레시피 공개…매콤·새콤한 맛
- 입력 2022. 07.08. 21:33:48
- [셀럽미디어 허지형 기자] '편스토랑' 류수영이 오징어 물회 양념장 레시피를 공개했다.
'편스토랑'
8일 오후 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑'(이하 '편스토랑')에서는 '바캉스 메뉴'를 주제로 44번째 대결이 시작됐다.
이날 류수영은 "매실, 사이다도 다 실패했다. 또 먹고 싶은 맛이 약하다"며 고민에 빠졌다. 그는 긴 연구 끝에 황금 비율의 오징어 물회 양념장 비율을 만들어냈다.
설탕 3, 식초 8, 고추장 4에 갈아 만든 배 음료 작은 캔을 넣어주면 무조건 성공한다고. 여기에 감칠맛을 더해줄 액젓과 다진 마늘, 고춧가루를 한 티스푼을 넣어주고 섞으면 된다.
또 프라이팬에 지지듯이 오징어를 익혀주고, 각종 야채와 소면까지 삶아서 함께 먹어주면 매콤 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있다.
한편, '편스토랑'은 매주 금요일 오후 8시 30분에 방송된다.
[셀럽미디어 허지형 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '편스토랑' 캡처]