백선생표 닭볶음탕 만들기 포인트는? '단맛 날 정도로 설탕 넣기'

입력 2015. 11.04. 20:42:37

[시크뉴스 김주영 기자] 백종원이 MBC ‘마이 리틀 텔레비전’에서 공개한 닭볶음탕 레시피가 화제다.

닭볶음탕을 만들기 위해 먼저 깨끗하게 씻은 닭을 잠길 정도로 물을 부어준다.

설탕 세 숟가락이 안되게 넣는다. 간을 봤을 때 단맛이 날 정도로 설탕을 넣는 것이 포인트다.

이어 불을 켠 뒤, 물이 끓기 시작하면 다진 마늘과 생강, 큼직하게 썬 감자를 넣고 푹 끓인다.

이후 당근과 양파를 넣어준다. 마지막으로 간을 본 뒤 간에 맞게 간장을 넣어 완성한다

[김주영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC 화면 캡처]