[TV먹방]'엄지의 제왕-여주·우엉차' 혈당 낮추는데 효과적인 여주·우엉, 차로 즐기기 '눈길'

입력 2018. 10.18. 16:35:57

[더셀럽 안예랑 기자] '엄지의 제왕'에서 혈당을 낮추는 음식이 소개됐다.

최근 방송된 종합편성채널 MBN '엄지의 제왕'에서는 혈당을 낮추는데 효과적이라는 여주 우엉차가 소개됐다.

이날 전문의 배한호는 혈당을 낮추는 음식이라며 말린 여주와 말린 우엉을 들고 나왔다. 배한호는 "여주는 천연 인슐린이라는 별명을 가지고 있을 정도로 인슐린 저하에 도움이 되는 다양한 물질을 가지고 있다. 여주의 카란틴 성분은 췌장에서 인슐린 분비 세포를 활성화 시킨다"고 말했다.

그러나 여주는 쓰고 떫은 맛이 특징이기 때문에 가볍게 즐기기 쉽지 않다. 이를 완화시키기 위한 재료가 우엉이다. 우엉에는 팔미트산이 들어있어 당분 흡수를 막는데 도움을 주고 여주의 떫은 맛을 덜어주기도 한다.

여주 우엉차는 물2L에 여주10g, 우엉20g을 넣고 끓인 다음 중간 불에서 10분~15분 정도 더 끓여서 마시면 된다.

주의할 점은 하루에 100CC, 200CC 정도만 섭취해야 하며 그 이상 마시게 되면 위장 장애를 유발 할 수 있다.

[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBN 화면 캡처]