[TV건강] '엄지의 제왕' 양상추 샌드위치 레시피 소개…17kg 감량 비법

입력 2021. 01.06. 14:13:52

[더셀럽 박수정 기자] '엄지의 제왕'에서 양상추 샌드위치 레시피를 소개했다.

지난 5일 방송된 MBN '엄지의 제왕'에서 17kg 감량에 성공한 최인서 한의사가 양상추 샌드위치 만드는 방법을 소개했다.

양상추 샌드위치는 빵 대신 양상추를 이용하는 것이 포인트다. 최인서 한의사는 "저녁 대신 양상추 샌드위치를 먹었다. 배고프면 하나 더 먹기도 했다. 저녁에 덜 먹으면 야식이 땡긴다. 잘 먹어야 잘 빠진다"고 밝혔다.

양상추 샌드위치를 만들기 위해서 가장 먼저 도마에 랩을 넓게 깐다. 양상추 다섯 겹을 랩 위에 올린다. 양파 슬라이스를 올리고, 토마토 슬라이스 3조각을 올린다. 이후 삶은 달걀 슬라이스를 올린다.

올리브유를 두르고 지방이 적고 단백질이 많은 소고기 안심을 굽는다. 소량으로 소금과 후추로 간을 간다.

구운 고기를 재료 위에 올리고, 슬라이스 치즈 한장을 올린다. 다시 양상추 다섯 겹을 덮는다.

랩으로 꽁꽁 싸주면 된다. 랩은 재료를 잡아주는 역할을 한다. 랩이 없다면 알루미늄 호일을 이용해도 된다. 마지막으로 중앙을 자르면 완성이다.

'엄지의 제왕'은 매주 화요일 오후 8시 30분 방송된다.

[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBN '엄지의 제왕' 캡처]