- [TV먹방]'생활의달인' 부산간짜장 맛집, 가격·자세한 위치는?
- 입력 2018. 12.17. 16:35:19
- [더셀럽 박수정 기자]'생활의달인' 부산간짜장 맛집에 관심이 쏠렸다.
최근 방송된 SBS '생활의달인'에서는 부산간짜장의 대부 한현호 달인을 소개했다.
한현호 달인이 운영중인 부산간짜장의 성지로 불리는 이 곳은 부산 중구 보수동에 위치한 '옥성반점'이다. 대표 메뉴 간짜장 가격은 5500원이다.
채소의 신선함은 살아있고 짜장 향과 간장 향이 어우러져, 짜지 않고 담백한 풍미는 전국 어디에서도 맛볼 수 없는 최고의 맛이라고. 맛의 비결은 숙성 춘장에 있다. 숙성시킨 달인의 춘장 비법은 당근 기름에 있다. 당근 기름에 볶아내면 짜지 않고 담백한 달인표 춘장이 완성된다.
[박수정 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=SBS 화면 캡쳐]