- [픽업TV] '생투' 서울항아리물회 맛집, 18가지 육수 재료+저온 숙성 회…위치는?
- 입력 2019. 07.09. 10:56:11
- [더셀럽 안예랑 기자] 서울 항아리 물회 맛집이 네티즌들의 관심을 끌고 있다.
최근 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 서울에 위치한 항아리 물회 맛집이 소개됐다.
이날 소개된 맛집은 항아리 뚜껑 위에 산낙지와 전복 등 갖가지 회를 올려 물회를 만드는 식당이었다.
무엇보다 물회 육수로는 전국에서 소문이 자자한 식당이었다. 사장님은 총 18가지에 달하는 육수 재료를 육수 비법으로 꼽았다. 전복 껍데기, 엄남, 궁굴레 등 각종 한약재와 수제 사이다, 배, 무, 다시마 등의 재료가 들어갔다.
여기에 저온 숙성한 생선회와 산낙지가 얹어져 환상적인 비주얼의 항아리 물회가 완성됐다.
서울 항아리 물회 맛집은 서울 송파구 문정로 29에 위치한 '완도산회직영3호점'이다.
[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/사진=SBS 캡처]