- [픽업TV] '생방송 오늘저녁' 위치는? 20년전통 27첩보쌈백반·연탄생선구이
- 입력 2021. 01.20. 18:10:00
- [더셀럽 신아람 기자] '생방송 오늘 저녁'이 일상 꿀팁과 맛집 레시피를 전한다.
20일 오후 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'은 '슬기로운 외식생활' '노포의 손맛' '신박한 네바퀴 여행' 등 다양한 코너로 꾸려진다.
'슬기로운 외식생활'에서는 이 가격 실화 27첩 보쌈 백반편으로 20년 경력 보쌈집(한상차림밥상 1호점/ 서울 성북구 고려대로8길 35)을 찾는다. 찬 종류만 무려 27가지라는 보쌈집은 맛의 비결은 식당 경력 20여 년 어머니의 노하우다. 보쌈을 제외한 모든 반찬은 무한 리필에 남은 음식은 싸준다고. 더 놀라운 사실은 27첩 무한 리필 보쌈 백반이 단돈 9,000원이라는 것. 손님들에게 맛 좋고 질 좋은 음식을 대접하기 위해 보쌈도 삼겹살만 사용하고 그날 삶은 고기가 떨어지면 영업도 접는다는 주인장. 단돈 9,000원에 27첩 보쌈 백반을 맛볼 수 있는 가성비 최고 백반집을 소개한다.
이어 '노포의 손맛'에서는 55년 전통 연탄구이 식당(마산집/인천광역시 미추홀구 경인로7번길 4)을 전한다. 연탄 무쇠 난로와 '목욕탕 타일'로 만든 독특한 식탁 그리고 중간엔 연탄 화덕이 설치되어 있다. 이 집의 대표 메뉴는 벌겋게 달아오른 연탄불에 구워 먹는 생선구이! 제철 생선을 전국 각지에서 공수해서 판매하고 있는데, 특히 사람 팔뚝만큼 큰 우럭구이가 인기다. 우럭은 대청도에서 잡자마자 하루나 이틀 정도 바닷바람에 말려 반건조 상태로 가져온 걸 써서 그런지 촉촉함이 살아있다. 오랜 단골이 많은 만큼 메뉴판에 없는 숨은 메뉴도 있다. 전남 장흥 산 한우와 표고버섯, 키조개 관자를 연탄불에 구워 먹는 장흥 삼합도 별미 중의 별미다. 55년 불향 머금은 연탄 생선구이를 맛보러 가보자.
'생방송 오늘 저녁'은 매주 평일 오후 6시 10분 방송된다.
[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC '생방송 오늘저녁' 홈페이지]