- 아보카도 먹는법, 싱글녀 취향 저격 ‘아보카도 샌드위치’ 레시피 “천연 영양제”
- 입력 2016. 01.11. 15:00:04
- [시크뉴스 김수경 기자] 아보카도 먹는 법이 화제다.
손담비
아보카도는 별명이 많은 과일이다. 악어 등처럼 울퉁불퉁한 껍질 때문에 ‘악어 배’라고 불리기도 하고, 배처럼 생겼다고 해서 ‘버터 배’, 과일로는 드물게 지방이 함유돼 있어 ‘숲 속의 버터’라는 애칭도 얻었다.
아보카도는 비타민 B6, C, E, K, 엽산, 섬유소, 판토텐산, 리보플래빈, 나이아신, 마그네슘, 칼륨, 구리, 망간의 함유량이 아주 높고, 티아민, 철분, 인, 아연의 좋은 공급원이다. 또한 우리 몸을 젊게 해주는 항산화 물질인 카로티노이드, 루테인과 몸에 좋은 지방산도 풍부하게 함유하고 있다.
과거 올리브티비 ‘유미의 방’에서는 ‘방유미’로 분한 손담비가 아보카도 샌드위치를 맛있게 먹는 장면이 그려져 눈길을 끌었다.
손담비는 호밀 샌드위치 빵에 소스를 바른 후 구운 아보카도와 적양파, 토마토를 올려 완성한 아보카도 샌드위치를 먹었다. 요리 연구가들은 이렇게 아보카도 샌드위치를 해먹을 때는 소스를 올리브유와 레몬즙을 사용하면 깔끔한 풍미를 즐길 수 있다고 조언했다.
[김수경 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=올리브티비 화면 캡처]
