[TV먹방] '살림9단의 만물상-조영신 다시마 약고추장' 고기 요리 기름기 낮추는 레시피는?

입력 2018. 10.19. 23:39:33

[더셀럽 안예랑 기자] '살림 9단의 만물상' 기름기 낮추는 다시마 약고추장이 소개됐다.

19일 오후 방송된 종합편성채널 TV조선 '살림9단의 만물상'에서는 매운고기요리를 만들 수 있는 약고추장 레시피가 공개됐다.

이날 소개된 약고추장의 비법은 다시마였다.다시마 10g에 물을 반 컵 넣고 5분 불린다. 불린 다시마는 물과 함께 믹서에 넣고 갈아주기만 하면 끝이었다.

고르게 잘 갈린 다시마에 고춧가루 1컵, 꿀 1컵, 고추장 1컵, 간장 반컵을 넣고 잘 섞어주면 약고추장이 완성된다.

이렇게 완성한 약고추장을 고기요리에 사용하면 몸속 기름기는 쫙 빼주고 감칠맛이 폭발하는 약고추장이 완성된다.

[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=TV조선]