[픽업TV] '생방송 오늘저녁' 분식왕, 짬뽕칼국수·해물칼국수·장칼국수 맛 비결은?

입력 2020. 11.04. 17:15:00

[더셀럽 김희서 기자] '생방송 오늘저녁’이 일상 꿀팁과 맛집 레시피를 전한다.

4일 오후 방송되는 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 ‘분식왕’ 등등 코너가 그려진다.

‘분식왕’에서는 양지고기를 얇게 썰어서 올려낸 뒤 카라멜라이징한 양파 볶음을 넣어 국물에 감칠맛을 더한 고기 칼국수를 필두로 홍합, 바지락, 새우, 오징어, 전복 등 해산물 군단이 더해져 화끈한 불맛을 자랑하는 짬뽕 칼국수, 맑은 국물의 해물 칼국수, 장맛이 일품인 장칼국수(칼스토랑/서울특별시 강서구 방화대로6라길 2)를 만나본다.

분식왕만의 칼국수비결은 아침마다 뽑는 면발에 있었다. 다른 첨가물은 절대 넣지 않고 오직 밀가루, 소금, 물만 넣어 수제 면발을 뽑아내다 보니 당일 제조, 당일 소진이 철칙이다. 여기에 매일같이 만들어내는 겉절이 김치까지 맛 궁합을 자랑해 손님들의 발길이 끊이지 않고 있다.

'생방송 오늘저녁’은 매주 월~금요일 오후 6시 15분에 방송된다. 오늘은 한 시간 앞당겨 오후 5시 15분에 방송된다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC '생방송 오늘저녁' 홈페이지]