- 조성환, 초간단 ‘헐랭이수육’ 레시피 공개(‘알토란’)[셀럽캡처]
- 입력 2026. 05.03. 18:14:37
- [셀럽미디어 박수정 기자] 전자레인지로 간편하게 완성하는 ‘헐랭이수육’이 실용적인 레시피로 주목받고 있다.
알토란
3일 방송된 MBN ‘알토란’에서는 가수 조성환이 ‘헐랭이수육’ 레시피를 소개하며 화제를 모았다. 방송에서는 최소한의 재료와 간단한 조리 과정만으로도 완성도 높은 요리를 만들 수 있다는 점이 강조되며 시청자들의 관심을 끌었다.
조리 방법은 간단하다. 먼저 깨끗이 씻은 숙주를 전자레인지용 용기에 깔고, 대패삼겹살과 먹기 좋게 썬 대파를 올린다. 여기에 맛술을 살짝 두르고 소금과 후추로 간을 한 뒤 전자레인지에 조리하면 수육이 완성된다. 별도의 삶는 과정 없이도 고기의 육즙을 살릴 수 있는 것이 특징이다.
곁들임으로는 세발나물무침이 제격이다. 세발나물과 얇게 썬 양파, 채 썬 청양고추를 준비한 뒤 고춧가루로 먼저 버무리고, 간장과 식초, 매실청, 다진 마늘을 넣어 가볍게 무친다. 마지막으로 통깨와 참기름을 더해 고소한 풍미를 살리면 완성이다.
간편함과 건강함을 동시에 잡은 ‘헐랭이수육’은 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 실용적인 레시피로 자리 잡을 것으로 보인다.
[셀럽미디어 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBN ‘알토란’ 켑처]