[TV먹방] '알토란' 마늘조림, 달콤짭짤 '新 밥도둑' 레시피 공개

입력 2019. 05.13. 13:02:04

[더셀럽 안예랑 기자] '알토란' 새로운 밥도둑이 소개됐다.

12일 오후 방송된 종합편성채널 MBN '알토란'에서는 마늘조림 레시피가 공개됐다.

마늘 조림 재료는 통마늘 4컵, 식용유 5큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술이다. 조림장에는 물 8큰술, 진간장 4큰술, 맛술 6큰술, 물엿 6큰술이 포함된다. 부재료는 저민 생강 4쪽과 썬 건고추 2개다.

우선 식용유 5큰술을 팬에 넣고 편으로 썬 마늘 4컵을 볶는다. 그 다음 저민 생강 4쪽, 작게 썬 건고추 2개를 넣는다.

마늘이 노릇하게 볶아지면 물 8큰술을 넣는다. 진간장 4큰술을 넣고 중불로 줄인 뒤 맛술 6큰술, 물엿 6큰술을 넣는다.

국물이 자박해질 때까지 졸인 뒤 국물이 자박해지면 참기름 2큰술을 넣는다. 불을 끈 후 통깨 3큰술을 넣으면 마늘 조림이 완성된다.

[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBN '알토란' 캡처]