비빔국수 칼로리, 새콤달콤 백종원 골뱅이 소면 레시피는?

입력 2016. 04.26. 20:41:13

[시크뉴스 김신애 기자] 비빔국수 칼로리가 주목 받고 있는 가운데 백종원의 골뱅이 소면 무침 레시피가 화제다.

지난 19일 방송된 케이블TV tvN ‘집밥 백선생2’에서는 백종원이 새콤달콤한 골뱅이 소면 무침 비법을 공개했다.

이날 백종원은 골뱅이 소면 양념장으로 고추장 1/3컵, 설탕 1/3컵을 넣은 뒤 식초도 1/3컵을 부었다. 그는 "기억하기 쉽게 고추장, 설탕, 식초 비율은 1:1:1이다"며 “입맛에 따라 자유롭게 하면 된다”고 설명했다.

이어 백종원은 삶은 소면에 불지 않도록 참기름을 두른 뒤, 간장으로 간을 맞춰둔다. 이후 양념장과 골뱅이, 소면, 각종 채소를 넣고 골고루 잘 섞어준다.

한편, 김치비빔국수 칼로리는 1인분에 649kcal고 비빔국수 칼로리는 1인분이 425kcal,

[김신애 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=tvN 화면 캡처]