- ‘편스토랑’ 손연재, 초간단 ‘열무김치전’ 레시피 공개…꿀팁은?
- 입력 2025. 10.17. 20:55:56
- [셀럽미디어 박수정 기자] 체조 요정 손연재가 ‘열무김치전’ 레시피를 공개했다.
편스토랑
17일 방송된 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 체조 요정 손연재가 직접 만든 ‘열무김치전’ 레시피를 공개했다.
손연재는 평소 좋아하는 열무김치를 활용해 부침가루, 고춧가루, 슈레드모차렐라치즈 등으로 반죽을 만든 뒤, 팬에 노릇하게 부쳐 완성했다. 친구들에게 시식 평가를 받으며 초보 편셰프다운 정성을 보여 시청자들의 관심을 모았다.
손연재의 레시피는 간단하면서도 집에서 따라 하기 쉬운 것이 특징이다. 먼저 열무김치 200g은 가위로 잘게 자른다. 볼에 잘라둔 김치와 열무 국물 90ml, 부침가루 200g, 찬물 300ml, 고운 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 초고추장 1큰술, 슈레드모차렐라치즈 60g을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만든다.
팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤, 반죽을 동그랗게 올려 중약불에서 약 3~4분씩 한쪽 면을 부친 뒤 뒤집어 노릇하게 익히면 완성된다.
[셀럽미디어 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘신상출시 편스토랑’ 캡처]
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