'편스토랑' 이유리, 1L 피넛 버터 라테 레시피 공개…꿀팁은?

입력 2022. 07.15. 21:35:25

[셀럽미디어 박수정 기자] '편스토랑'에서 이유리가 1L 피넛 버터 라테 레시피를 소개했다.

15일 오후 방송된 KBS2 예능 프로그램 '편스토랑'에서 이유리가 1L 피넛 버터 라테 레시피를 소개했다.

요리 재료는 볶은 땅콩, 우유, 생크림 100g, 휘핑크림 50g, 아몬드 시럽 22g, 진한 에스프레소, 땅콩 분태, 땅콩 과자다.

먼저, 볶은 땅콩을 믹서에 갈아 땅콩버터를 만든다. 다 갈린 후에도 계속 갈아준다. 땅콩에서 기름이 나와 땅콩버터가 된다.

유리볼에 생크림 100g, 휘핑크림 50g, 아몬드 시럽 22g을 넣고 직접 만든 땅콩 버터를 취향껏 넣는다.

꾸덕해질 때까지 휘핑해 땅콩버터 크림을 만든다. 취향에 따라 설탕이나 시럽을 추가해도 좋다.

1L 컵에 우유를 500ml 붓는다. 우유 위에 땅콩버터 크림을 올리고 에스프레소를 붓는다.

마지막으로 땅콩 분태를 솔솔 뿌려주고, 땅콩 과자 2개를 올리면 완성이다.

[셀럽미디어 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '편스토랑' 홈페이지]